Santiago, 8 de septiembre 2026. El alcalde de Santiago, la ministra del Medio Ambiente, y el seremi del Medio Ambiente de la Region Metropolitana, dan a conocer las medidas sustentables que tendra La Gran Fonda de Chile 2026 en el Parque - JONNATHAN OYARZUN/ATON CHILE
Santiago 9 Sep. (ATON) -
El alcalde de Santiago, Mario Desbordes, y la ministra del Medio Ambiente, Francisca Toledo, presentaron las nuevas medidas ambientales que tendrá la Gran Fonda de Chile, que se realizará en el Parque O Higgins.
El alcalde de Santiago, Mario Desbordes, y la ministra del Medio Ambiente, Francisca Toledo, presentaron las nuevas medidas ambientales que tendrá la Gran Fonda de Chile, que se realizará en el Parque O Higgins.
Este año, el evento busca superar las 20 toneladas de residuos valorizados y alcanzar las 30 toneladas recicladas, con un bus-punto limpio, reciclaje de aceite, recuperación de alimentos, parrillas a gas y compostaje, entre otras iniciativas.
El alcalde Desbordes sostuvo que "la seguridad es tan importante como el cuidado del Medio Ambiente y por eso queremos una fonda que se preocupe de cuidar el Medio Ambiente entregando vasos que son reutilizables. El año pasado 85 mil vasos volvieron a sus casas y de esta forma se evita que se usen vasos plásticos que terminan en la basura".
"Estamos preocupados de educar medioambientalmente. Esta fonda va a tener el sello además en el uso de residuos orgánicos para compostaje, la reutilización del aceite de cocinar que será recuperado, de las botellas plásticas y latas", indicó.
El jefe comunal destacó que la Gran Fonda de Chile es un fonda segura y además amigable con el Medio Ambiente, donde nos vamos a preocupar que no se contamine, y que se eduque ya que vamos a estar enseñando prácticas ambientales por lo que está pensada en la familia .
Por su parte, la ministra Toledo afirmó que durante las Fiestas Patrias podemos llegar a generar hasta 8 kilos de residuos al día, muy por sobre el 1,2 kilos habitual, por eso valoramos que este año la Fonda del Parque O Higgins cuente con un sistema de reciclaje y menos desechables. Pero la invitación también es para los hogares, prefiriendo lo reutilizable y lo reciclable, y evitando el desperdicio de alimentos, para celebrar un 18 más sustentable .
El año pasado, el Plan de Reciclaje aplicado en las fondas logró recolectar casi 20 toneladas de residuos durante los cinco días de celebración, alcanzando el 100% de valorización de ese volumen.