Santiago 7 Ene. (ATON) -
El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria por presencia de una toxina en el producto Alfamino, leche de fórmula infantil para necesidades especiales como alergias alimentarias, elaborado e importado por la empresa Nestlé.
El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria por presencia de una toxina en el producto Alfamino, leche de fórmula infantil para necesidades especiales como alergias alimentarias, elaborado e importado por la empresa Nestlé.
Según informó el Minsal, el producto tiene riesgo de contaminación con una toxina producida por el microorganismo Bacilus cereus. El ministerio advirtió no consumir el producto a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta.
Además, la autoridad sanitaria está realizando las gestiones para tomar las medidas respectivas, entre otras, la no distribución o comercialización de los productos afectados.
La toxina involucrada es la cereulida, producida por el microorganismo Bacillus cereus, asociada con brotes de intoxicación alimentaria de tipo emético (vómitos). Es una toxina estable y es muy poco probable que se inactive mediante el procesamiento térmico de los alimentos.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con manifestaciones clínicas (vómitos), se recomienda acudir a un centro de salud correspondiente.
Finalmente, el Minsal indicó que la información está en permanente desarrollo y será actualizada a través de los canales oficiales del Ministerio de Salud.